真心想REbuild一下自己的知识结构，怎么办

Just do it！
Part time project是个不错的选择。

@bluegobin 关键从哪个方向REBuild比较困扰我啊，时间是不多，到底是“全新”学习一门比较酷的语言如Ruby还是老老实实的把PHP钻透，是个问题啊。还有各种Node.js什么的，关键是还想学iOS……

@icerunz 再没有比Web开发更能触类旁通的东西了，所以不用担心选哪个好。既然楼主之前接触过PHP，还是从PHP学起比较好。

学ruby吧，然后把《松本行弘的程式世界》看一遍，这本书的内容挺广泛的

建议楼主从iOS开发开始学期，官方出的数百集视频和大量的文档让你绝对找得着北。入门就用斯坦福的视频好了。当然了，你英语得跟得上。
关键在于iOS开发严格遵循MVC的模式，对习惯的养成很重要。
相比之下，RoR虽然也是MVC的，但是据反映学习过程中找不着北的情况比较多，可能挫折感会比iOS开发大。
如果楼主真想学PHP个人觉得Drupal的二次开发是一个很好的开端。

@icerunz 我个人认为技术只是工具，不应该以某种语言为导向，而是应该以你想做什么为导向。纯粹地去学习某种语言有点舍本逐末，除非你是以研究编语言为目的。

@bluegobin 做APP和WEB，就是这两个方向吧。
@wezzard 恩，iOS我跟着Apple的Start课程学了一段时间，觉得还不错。CS193P不带字幕版的还真有点儿吃力。然后就是PHP的潜力和趋势？如果作为APP的辅助，是会更好呢，还是Node.js会更好呢？

@reus 这本书买了，丢着还没怎么看。作为教材看更好还是作为方法论和思想看更好呢？
@luin 恩，好的，我仔细考虑下。

@icerunz Web开发我不太关心，PHP也是很多很多年前学的，然后自己捣鼓过Drupal的二次开发。如果你说的对App的辅助是指做Native App的服务器端的话我觉得我自己没有发言权，但是我自己做的话会选择RoR+PostgreSQL，因为这样可以很方便的部署在Heroku上。
英语听力还是要练习，我开始听CS193P不开字幕也跟不上，然后就一遍一遍的倒回去听，看了一半的课程之后英语听力水平已经提升很大了，然后这个水平之后再看WWDC，一般主讲人说一个小时，我顶多只有几分钟的内容需要倒回去反复听才能听懂，其他的都是一遍过。计算机英语，词汇量真的很小。

@wezzard 呵呵，现在感觉就像听着生活大爆炸干其他事一样，基本不知道在讲什么呵呵。如果是放到国内的环境呢？