自己做的咸鸭蛋 比超市的稍微大点 与市面上不同之处是咸淡可以控制 有的人不喜欢太咸的蛋白 不是放盐水里腌制的 那样感观不好 我的是干腌 用超市的小包盐 卖 5 元一个 可以预订 不会在这发图片 喜欢吃的可以联系
![]() | 1 123s 2016-03-27 17:59:58 +08:00 这个太简单,自己也可以做 |
2 zjl5918 OP 的确有很多生活能人 但不是每个人都有时间 |
![]() | 3 guchengf 2016-03-27 18:33:16 +08:00 via Android 五元一个有那么一点点贵 |
![]() | 4 guchengf 2016-03-27 18:34:02 +08:00 via Android 联系方式呢 |
5 VmuTargh 2016-03-27 18:37:24 +08:00 中了, 我就特喜欢吃...... |
![]() | 6 skydiver 2016-03-27 18:41:09 +08:00 不用盐水,盐怎么进到蛋里面? |
![]() | 7 pimin 2016-03-27 18:46:15 +08:00 ![]() 如何发图? 你可以把图片上传到 imgur ,然后直接把类似 ![]() 或者你可以考虑使用 V2EX Image Hosting 功能提供的永久图片存储。 |
![]() | 11 xiandao7997 2016-03-27 19:05:54 +08:00 via Android @skydiver 最好的一般是用黄泥 里面和 huò盐水 再加上一点碎草杆 |
![]() | 12 Sunyanzi 2016-03-27 19:14:08 +08:00 蛋白咸的有蛋白咸的吃法 ... 蛋白淡有蛋白淡的吃法 ... 这其实不是最重要的 ... 我关心的是能否保证每个蛋黄都有油而且油尽可能多 ... |
13 zjl5918 OP @xiandao7997 对于美食我现在观念是往简单的走 也有放花椒大料的 腌出来根本没有大料的味道 咸鸭蛋知道很多人在意还是那流油的黄 粉粉的口感 |
![]() | 15 pimin 2016-03-27 19:21:57 +08:00 今天买了 20 个鸭蛋 8 毛钱一个 已经腌下去了 我用的盐水 |
![]() | 17 freaks 2016-03-27 19:32:50 +08:00 没图说个瘠薄 |
![]() | 18 knightdf 2016-03-27 20:07:16 +08:00 如果是红心带油的我就买 |
![]() | 22 bk201 2016-03-27 20:49:40 +08:00 没见过鲜鸭蛋。 话说臭鸭蛋蛮好吃的。 |
![]() | 23 xiandao7997 2016-03-27 21:31:40 +08:00 @zjl5918 大料。。那还叫咸鸭蛋么。。 最好吃的就是高邮的了。淘宝应该有的卖 |
![]() | 24 jackwow 2016-03-27 21:57:13 +08:00 每个都出油的视频方法 照着做过成功了 ?from=y1.7-2 『自制咸鸭蛋 27 』 |
![]() | 25 jackwow 2016-03-27 21:58:03 +08:00 |
![]() | 27 leosama 2016-03-27 22:32:50 +08:00 以后最好有单卖咸鸭蛋黄的哈哈哈,我从来只吃黄 |
![]() | 28 maemolee 2016-03-27 23:34:27 +08:00 五块钱一个偏贵了 www 这又不是零食。 |
![]() | 29 kexihai 2016-03-28 00:04:10 +08:00 食品许可证得要来一个吧 |
![]() | 33 windirt 2016-03-28 08:47:48 +08:00 via iPhone 吃过火腿卤汁泡出来的咸鸭蛋,油多黄红,整个蛋都是火腿味,卖二十元一个完全没问题 |
![]() | 34 lyh3222 2016-03-28 09:44:13 +08:00 咸鸭蛋这个东西还是得配稀饭吧,那么我来卖稀饭好了 |
![]() | 35 fzinfz 2016-03-28 12:33:54 +08:00 via iPad 推荐 广西北部湾 海鸭蛋, tb 很多 |
37 zjl5918 OP 你这个听起来不错 |
38 zjl5918 OP 电视看过 用火烤的 |