初用 docker，遇到几个在 docker 中运行 redis 服务的问题

各位下午好。

最近在学docker。试着在docker上运行redis服务。
使用docker pull ubuntu，然后通过run /bin/bash安装了一个redis-server，然后把这个container commit成了一个ubuntu:redis的镜像，然后通过运行：

docker run -p 9999:6379 --name redis-docker ubuntu:redis service redis-server start 启动一个docker的redis服务。

通过运行docker ps -a发现：这个container的状态是exited，ports列也是空的。于是想了一下上边的docker run应该执行的是service这个进程,service run完了，那么这个容器自然就运行结束了。于是我想了下重新进入/bin/bash把/etc/redis/redis.conf里边的daemonize yes改成了no，重新执行了一下docker run，发现端口也暴露了，状态也是正在运行中。

接着我在宿主机中执行redis-cli -p 9999，发现能连接上，但是提交命令时，直接socket错误：
%redis-cli -p 9999
redis 127.0.0.1:9999> set a 123
Error: Connection reset by peer

我的环境是CentOS 6.5 docker1.6
1.docker中有没有什么办法可以使docker在执行完进程后一直保持运行状态以供docker中的后台继续提供服务（而不是通过修改配置文件来使这些服务运行在前台来使得docker自动关闭容器）？
2.为什么会出现这种连接错误的情况，网上搜了下貌似是iptables的问题，这个是不是和操作系统环境有关系，需要做额外的iptables规则吗？