- 今天无聊，把自己最近关于咖啡的想法，告诉 ai ，然后聊了会，很受启发。
- 那就是关于细粉影响口感。
- 大致是说：咖啡磨用久了，磨芯变钝，会挤压出大量极细粉。
- 咖啡粉里的那些极细粉，影响口感。并且刺激胃部。
- 然后我用金属滤网，筛了下，筛除不少细粉。
- 然后用剩下的咖啡粉，做滴滤，就好喝多了。
 | 1 eventlooped 15 days ago  1 变钝这个原因应该远小于磨盘残粉油脂堵塞附着，如果你长时间没有清洁磨豆机的情况下 这个原因很小吧，如果家用的话。如果做 espresso ，根本没法过滤细粉。 另外，粉细了刺激胃部，这个就很难评了 |
 | 2 archxm OP @eventlooped 之前深度清理了下电动磨，弄完后坏了，还好有售后，售后说不要拆那么彻底。 还有几个手摇磨，拆过两次，太折腾了。 筛除细粉之后，美式口感变好不少。 意式的话，确实如你所说，没啥意义。 我做意式，口感还应，但经常出现，某种豆子，喝完恶心想吐。其他豆子，喝完过一会，胃里特别酸。 最近很少做意式了。 |
| 3 eventlooped 15 days ago |
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