现在很多橘子都打了退酸剂

还好我很少吃水果

那橙子呢，想知道有打吗，每年这个时候橙子就成熟季了，不用吃冷库雪藏的橙子了，而且还比反季节的甜，我每次都买和吃很多的。

现在水果太多问题，我们那里每年都打药。自己家种的就不打，因为产量少，都是自己吃。

我 菜农， 红薯入窖坑之前，都会过一次药水。
比如西红柿，比别人家早上市一星期，都能贵五毛钱一斤，所以在挂在菜园的时候，就会一个一个的抹药水，催红素
自己吃的那一片，就不抹。

都是逐利带来的后果。

为啥要逐利，为啥要比别人早上市多赚那五毛钱。

我初中的时候 和我爷爷一起 他背着 100 多斤，我三十多斤的白菜，走 10 公里山路去卖给学校食堂，才一毛五一斤。 收入不到 20 块钱。 而且只有学校食堂才能一次性消化一百多斤。

赶集的时候，我都得先背 30 斤的菜，到菜市场，然后才去上学

橙子应该也打了吧，现在的橙子感觉都特别甜

各种小毛病，去医院医生说不要吃水果，不要吃生的

https://www.zhihu.com/question/7008365479

感觉有点谣言。


网络动动嘴，辟谣跑断腿。

作为园艺技术专业、资深农资业务员告诉你，其实不用过度担心。所谓的甜味素，只是一些氨基酸或者钾类的叶面肥料，这类东西会促进水果糖度的转化，仅此而已[吃瓜]，这都是植物学基本常识。你可以对比理解，就象在古代没有农药化肥的时代，为了让粮食长得好，往田地的用粪、用草木灰、或者淤泥是一个道理。

至于第一高赞回答里的砷，主要是 10 多年前防治果树树干烂枯病的，现在国家早就禁用了，现在厂家生产出了类似的产品，意义也不大。

有退酸剂这个东西，好像说是一种叶面肥。我觉得这种行为是另一种“辟谣”……水果这东西看品种、气候、成熟期、树龄、土壤各种条件，市面上还有好多 A 冒充 B 的，防不胜防。感觉就新疆的瓜果不容易翻车。

你和我叔叔有的一拼，我之前买西瓜，他说大街上卖的西瓜全部都是用针打过药的，所以这么甜。

不到季节的水果不要吃, 比如耙耙柑, 也就是日本的春见, 春天才见所以不到时节都是上了科技的. 我是在抖音刷到的哈哈哈. 我自己都是求助 gpt.

现在的培育的品种就是偏甜的。

不要拿小时候的记忆来判断现在的水果，现在的品种跟小时候记忆的不一样。除非找到一颗长了十几二十年的树，亲自尝尝上面结的果子的味道。

去年买到的杨梅是泡甜味剂的。那个甜味剂的味道太熟悉了，无糖可乐相同的口感。

明白了，不能吃了

@usVexMownCzar @Lowlife @est 我之前也不信。事实是，脱酸剂这事是政府都承认的。
雷波县召开柑橘降酸剂等“三无”投入品防范整治工作培训会
http://www.lbx.gov.cn/xxgk/jbxxgk/gzdt/zdztxw/202511/t20251119_2909404.html
一是开展柑橘降酸剂等“三无”投入品防范整治工作
http://www.ziyang.gov.cn/zysrmzf/bmgzjz/pc/content/content_1920401364915757056.html

@Rrrrrr 这不成了人人互害了么？你在水果动手脚，可是你的粮食蔬菜肉类鱼虾都是买的其他人的，他们也会动手脚，最后大家一起得病？

@nicknice 你不懂，你不打药，你的品质就不好。也卖不上价格，有些果子头批的价格是高 2 ，3 倍的。这下你理解了吧。

水果，蔬菜，粮食都是基础作物，都有现代农业科技作为高产辅助，说白了就是农药化肥，只要残留正常，没任何问题，起码比你去吃路边摊，烧烤，预制菜安全健康的多。

这事首先得懂，才能去怕，否则只是算是对未知的恐惧。

真有褪酸剂，能去掉酸味，还没啥副作用，为啥不欢迎反而害怕？
真有甜蜜素，能增加甜味，还没啥副作用，为啥不欢迎反而害怕？

这里总结出一个细节：那就是对未知感到害怕，转移到了对“药剂”害怕，从而导致“不原始”就不好的惯性思维。
这思想就跟感冒了古代人不吃感冒药类似，放在现在其实没法说什么（例子不当的地方：感冒药比较明确，他的副作用显然可以接受）

到处都是科技与狠活

@nicknice 很多当地特产的人去外地都不吃他老家的特产，因为知道一点内情，而当地吃的跟外销的又是不同的版本，所以就有本地货更贵这种说法。

所以有没有柳叶刀的文章参考；退一万步说这些还是相比很多零食要对身体好些；

我只吃酸橘子，现在根本买不大到，所以就不怎么吃了

我终于明白市场上为啥买啥水果都是甜味了，这个市场真的无法理解。

不打药赚啥钱

广东人讲究 “不时不食”

看了大家的评论，我来分享一下我的经验。
橘子、柑子、橙子等都归类为柑橘类水果，其实他们都是数代杂交的产物。中国种植橘子的历史很悠久，一般通过播种和嫁接的方式繁殖。经过数代的培育和选育，现在种植的橘子基本是优良品种。因为皮薄、个头小，是可以做到纯甜的，无需打什么“褪酸增甜剂”之类的“甜蜜素”。
而橙子则一般是橘子和柚子杂交的产物，保留了柚子皮厚、果大、耐病害的特性，同时也保留橘子的瓣小、易剥、甜度高的特性，但同时也保留柚子酸涩的口感。中国种植橙子的历史也比较久远，目前认为“宜昌橙”是柑橘属的“活化石”。而脐橙则是源于一次良性的基因突变。脐橙无籽，仅能通过嫁接繁殖。经过无数的嫁接选育，当前的脐橙品种也基本是优良品种。也许是不同地区的人对酸甜度的接受程度不同。有些地区的果农确实会喷洒一些比如“褪酸增甜剂”之类的“甜蜜素”药物，以适应其“市场需求”。这种脐橙的特点是成熟快，抢先上市。虽然外表金黄，口味一般是所谓“纯甜不酸”，不酸也不太甜，寡淡无味。很多“褪酸增甜剂”是砷酸盐等化合物，对人体有害，被官方明令禁止。而市面上畅销的甜度高的脐橙，则一般是源于优良品种和有效施肥。施放有机肥和喷洒叶面肥是现在脐橙“增甜”常用的做法。比如“赣南脐橙”，主要种植品种是“纽荷尔”，皮薄肉脆，甜酸适口，风味浓郁，富有香气，品质上等。施肥管理做得好的脐橙，是非常好吃的。
而柑则是橘与橙的产物，经过数代杂交和选育，品种已经非常优良。不管是自然成熟和提前上市，一般无需喷洒所谓的“甜蜜素”。
所以，个人认为，目前大部分所谓的“甜蜜素”主要是叶面肥，这是合理而且合法的农药，对身体也无害。大家需要警惕的是抢先上市的那些农产品。

@kimwang 需要警惕那些抢先上市的橙子，而冷库贮藏的橙子，由于水分流失，自然成熟，甜度是高的，不用担心。我们新宁脐橙 12 月采摘，刚摘下来，富含柠檬酸，酸度相比略高，喜甜的人不容易接受。所以我们一般会贮存 2 个月，农历 12 月中下旬才全面上市，那时候酸度褪去，自然糖化成熟，口感很好。打“褪酸增甜剂”之类“甜蜜素”的橙子，保存不了多久，而且对人体也有害，对果树也有害。现在那些主流的做法是喷洒“叶面肥”，提高脐橙的甜度，这是安全且合法的做法，无须担心。反正我们新宁脐橙是自然成熟，自然贮存或者冷库贮存。反正新宁脐橙是春节前后才畅销，没人愿意多花钱去喷洒那些东西。

那耙耙柑这种还能买么，现在好像已经开始上了

因为人都不愿意吃酸的橘子啊

@junkk #28 耙耙柑中的神，春见耙耙柑，你猜猜他为什么叫春见

简单来看，脱酸剂似乎是含铅砷的，这东西用了应该是犯法的，正规带检测的渠道很难流通吧。我是不太担心，因为我买水果的渠道都比较正规。

@yianing #29
@nicaiwss #22 我还真就爱吃七分酸三分甜的，可能是少数人吧。记得路过街边摊，问老板橘子酸吗，老板说不酸特别甜，我说我就爱吃酸的，然后走了...

每次吃耙耙柑都口腔溃疡，原因找到了

还有甲醛白菜，这是一个无监管的国家，毕竟老爷有特供菜

只要有催甜剂，就一定会用，并且会加量的用，，

买葡萄的时候，如果发现颗粒异常饱满（几乎所有颗粒都存在互相挤压，果粒呈现出过分挤压导致的不圆润），同时颜色非常完美（颜色均匀一致且颗颗都是深紫色），建议少买或者不买，我们那就种葡萄，很多果农都会打一种他们称为“膨大剂”的东西，打了之后就会那样，我也不知道究竟是啥我家自己种的没打这东西

我同事家里农村种地，他告诉我不要吃花生，一直泡在农药里长大的。
我没听他的，我觉得按这个标准我在国内要饿死。

还好我只吃很贵的水果。但是现在穷了吃不起。

吃橘子没点酸味也没意思

最近两三年觉得水果已经甜到没有香味了