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kamikaze472
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求推荐一家胡辣汤店, 在上海浦东 龙阳路或者张江附近的

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  •   kamikaze472 41 天前 2307 次点击
    这是一个创建于 41 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    一直想试试河南的胡辣汤

    26 条回复    2025-08-30 10:58:17 +08:00
    lueluev
        1
    lueluev  
       41 天前
    东昌路那有个方中山,但我河南朋友说 0 人爱喝。另一个河南同事推肩了鹿亚平胡辣汤,我没喝过。
    nanfeng123
        2
    nanfeng123  
       41 天前   1
    鹿亚平还不错,能有个 7 分吧
    Jerry02
        3
    Jerry02  
       41 天前
    方中山辣得吓人,上海人去吃得被辣一跟头,我去河南玩的时候喝了逍遥镇胡辣汤,就很不错
    charexcalibur
        4
    charexcalibur  
       41 天前
    推荐北舞渡胡辣汤,可以网上买料包。
    Tyrnt1984
        5
    Tyrant1984  
       41 天前   2
    河南正宗的胡辣汤也是有两个流派的,逍遥镇和北舞渡。
    但是逍遥镇的就算直接去逍遥镇,也不保证一定能喝到真正正宗的,逍遥镇胡辣汤的正宗做法是不放酱油的,汤是白色的。
    但是正宗这个东西其实也不重要,也是要跟着人民群众的口味改变的。
    北舞渡胡辣汤在我这儿直接把北舞渡卸载招牌上的不多见,所以我其实也说不太清楚北舞渡的具体特点,但我真的能喝出来和逍遥镇的略有不同。
    但这两种都一样好喝。
    方中山这个牌子我是不太想提的,这就是个异端,反正我只喝过一次就再也不会考虑这个。
    但还是那句话,“正宗”会跟着人民群众的口味改变的。
    现在就算是逍遥镇或者北舞渡的胡辣汤,也是越来越辣了,非常尴尬。
    ------------------
    在上海找正宗胡辣汤,不妨去找个河南拉面馆问问??反正都是河南人开的,先说明不要方中山,应该能打听到更正宗的胡辣汤店吧~~
    cutecore
        6
    cutecore  
       41 天前
    @Tyrant1984 逍遥镇胡辣汤不是白色,是深色的,然后会带点红色的。
    北京方中山是稠的像浆糊,根本没法喝。
    bigzl
        7
    bigzl  
       41 天前
    不踩雷就方中山,虽然“辣”,个人感觉比鹿亚平好,其他的做出来的参差不齐,踩雷概率太大
    tog
        8
    tog  
       41 天前
    本人南方人, 感觉胡辣汤不好吃。。狗头保命~
    enihcam
        9
    enihcam  
       41 天前 via Android
    @tog 判断一下,你是不是干喝汤?胡辣汤的灵魂在于汤与牛肉盒的碰撞。
    wumou
        10
    wumou  
       41 天前
    @tog 所以你的回复和这个帖子有什么关系,来引战? 狗头保命
    tog
        11
    tog  
       41 天前
    @wumou 没有 只是单纯的表达下, 有什么好引战的。。 每个人的喜好都不同啊
    tog
        12
    tog  
       41 天前
    @enihcam 或者你推荐下? 我之前是在路边吃的, 感觉一般
    kokerkov
        13
    kokerkov  
       41 天前
    河南人表示但凡是做胡辣汤店的,都要标一个“逍遥镇”或者其他类似的。反正也没认证的。挂什么牌子跟你喝到嘴里的东西,完全没有一致性科研。所以看哪一家店就好了。
    yudoo
        14
    yudoo  
       41 天前
    我是西华县的需要帮带吗
    hdp5252
        15
    hdp5252  
       41 天前
    外省的胡辣汤没有一个好喝的
    上海的胡辣汤基本都是安徽的辣汤
    79lawyer
        16
    79lawyer  
       41 天前
    @lueluev 这个输入法感觉也是健身的哈哈哈哈
    79lawyer
        17
    79lawyer  
       41 天前
    我也想知道普陀哪里有现炸的油条,好想吃。。。感觉遇到的很多都是肯德基或者芭比馒头那种预制的
    SuQiankun
        18
    SuQiankun  
       41 天前
    你可以试试`牛爷俩`的 大概 38 两袋; 试了一下真挺不错的.
    ewillie381
        19
    ewillie381  
       41 天前
    北蔡有个, 北蔡建设银行对面有一家
    BazingaOrg
        20
    BazingaOrg  
       41 天前
    @lueluev 方中山的却是难喝,潲水
    wulongqiu
        21
    wulongqiu  
       41 天前
    可以买点方中山汤包自己搞下。
    每年春节聚会都会做一锅胡辣汤来配菜,分享下。
    如果吃不了太辣,可以加些粉条和卤牛肉片,出锅前三分钟,放点儿大葱葱白切的圆薄葱片(灵魂所在),超级鲜香,算是逍遥镇风格。
    如果可以吃辣,就只放些卤牛肉片/块炖就可以了。

    另外,胡辣汤主要是喝汤,配菜可以少一些。
    kamikaze472
        22
    kamikaze472  
    OP
       41 天前
    @ewillie381 #19 多谢 今晚就去试试
    lueluev
        23
    lueluev  
       41 天前
    @xuqiccr #16 哈哈哈打错了居然,今晚去练腿
    icchux
        24
    icchux  
       41 天前
    今天怎么这么多胡辣汤的帖子 哈哈哈
    kamikaze472
        25
    kamikaze472  
    OP
       41 天前
    吃完了 19 楼推荐的, 豫海缘胡辣汤慢熬粥(陈春路店)
    这么一份 26 元
    胡辣汤 韭菜水煎包味道不错, 五香牛肉太咸了
    chapiom
        26
    chapiom  
       40 天前 via iPhone
    @lueluev 我去郑州的时候喝过,感觉挺好喝的。
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