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今天吃了一次南京大牌档，才第一次注意到南京饮食文化这么爱吃鸭子，各种鸭制菜肴，系统化程度远超中国其它城市。南京烤鸭会往鸭肉上浇卤汁，和北京烤鸭的蘸酱卷饼吃法完全不一样。但是出于怀疑一查，发现果然如此，北京烤鸭真的是永乐迁都带过去的，源头就是南京的烤鸭。
 | 1 Paradox0s 60 天前  2 这不是常识么？而且南京的鸭子是平民食物，三四十块钱就能买一只，到了北京要卖好几倍价钱。 |
 | 2 qoo2019 60 天前 水系发达的城市必然有鸭子的餐饮产品 |
 | 3 dumbass 60 天前 不是有句话吗，“没有一只鸭子能活着离开南京城” |
 | 4 darkscope 60 天前 2 此事在《穿越时空的爱恋》里亦有记载 /doge |
 | 5 wildlynx 60 天前 广东烧鸭，貌似传承自南京烤鸭 |
 | 6 psklf 60 天前 北京稻香村也是南方带过去的 |
 | 8 AbysmalSorrow 60 天前 1 @bojackhorseman #3 南京红姐瑟瑟发抖  |
 | 10 supuwoerc 60 天前 南京烤鸭我可以天天吃，北京烤鸭吃一次要缓好些日子才想吃 |
 | 11 zhenzhen37 60 天前 烤鸭最早源于开封，在河南菜里面烤鸭，也是很有名的一道菜，源于开封，之前叫做汴京烤鸭，北宋就开始延续 |
 | 12 Alias2023 60 天前 没听过： “玄武湖的水，鸭子的泪” |
 | 13 jonsmith 60 天前 疫情期间，别的城市在排队做核酸，南京人在排队买烤鸭。。 |
 | 14 coderluan 60 天前 嗯，决定晚饭就吃烤鸭了。 |
 | 17 alfawei 60 天前 南京每年吃掉/卖掉 1 亿只鸭子 |
 | 19 openmm 59 天前 之前去常州玩，发现那里也有很多鸭子相关的吃的，还挺好吃的 |
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