1 ltyj2003 82 天前 via Android 这个配置叫酱牛肉。 |
2 hefish 82 天前 我不加酱油也挺好吃。 |
![]() | 3 happydezhangning 82 天前 有蘸料吗 |
![]() | 4 Kaiyuan 82 天前 我现在是完全不卤,直接焯水加调料凉拌。 |
5 2themoon 82 天前 多买几个不同牌子的都试一遍, 以后每次就用自己喜欢的卤,跟外面卖的差不多了。 |
6 Donahue 82 天前 豉油鸡也是这样的 |
7 kamikaze472 82 天前 我最近搬家, 调料只有 油 盐 酱油, 做出来的菜味道也不错 |
![]() | 8 EngAPI 81 天前 ![]() 说说我的做法,和朋友研究出来的,测试很多回了。 砂锅,香料(肉桂,八角等,丰俭由己,有专门的料包卖)放入水中小火煮 20 分钟,放入洗好的牛腱子,小火煮 60-80 分钟。 把煮好的牛腱子(假设有多个)一个个分开后,装入保鲜袋,放入大概 4 勺左右的秘制料汁(糟卤:酱油=3:1 ),放入冰箱 3 小时就卤好了,然后可以直接放入冷冻或者切片后冷冻。 要吃的话提前 1 晚上拿到冷藏。 |
10 mayli 80 天前 盐 糖 黑胡椒 十三香 酱油,感觉还行 |
![]() | 11 darksword21 PRO 目前是直接在山姆买,还可以直接看营养成分表 |