作为人类,食物难道不比工作和感情重要吗?有的人为了吃海鲜,定居离海很近的城市,有的人为了吃火锅定居四川和重庆, 以前也见过新闻有个外国人,到中国发现中国水果不错,然后为了吃水果定居中国。
其实很多人怀念的家乡的味道,我以前在外地待过,后来回家感觉真的家里比外地舒服太多了,每天讲土话,吃家里的菜,闲时邀上三五同学好友,一起喝喝酒侃侃一些时事,完全不喜欢大城市的拥挤和工业化。
要过端午了,老婆自己买了材料,自己做了 100 多个粽子,感觉比外面干净还好吃多了。
1 ltyj2003 143 天前 via Android 天南海北的,还是文字为主,不如看视频了。 |
![]() | 2 79lawyer 143 天前 好想吃芦苇叶包的白粽 |
![]() | 3 chen1210 143 天前 准备今年夏天去日本旅游的时候去鱼市场买一整块金枪鱼抱着啃 |
![]() | 4 lixiang2017 143 天前 via Android ![]() 老家皖北,想念老家的撒汤、胡辣汤、水煎包、烧饼、油馍、面疙瘩…… 想念老家的各种面食 |
![]() | 5 zhumengyang 143 天前 想吃什么自己都能做,难的是周边没有朋友 |
6 eventlooped 143 天前 ![]() @lixiang2017 你说的这些我在合肥都吃到了.. |
7 cbythe434 143 天前 100 多也太多了吧,吃一个月能 |
![]() | 8 Lyn321 143 天前 别说吃的了,我一天天能馋死在朋友圈。刚刚刷了一个朋友晒得面包,给我馋的难受。 |
![]() | 9 liu731 PRO ![]() 吃来吃去还是家的味道最好,或是是不用选择,或许是太过熟悉。。。 |
10 zzmissu 143 天前 怎么说呢 我的恩格尔系数已经 40%+了 信用卡哪怕没钱还账单,今天想出去搓一顿也得去 |
![]() | 11 tim9527 143 天前 ![]() @lixiang2017 俺也一样。不过老家是豫东的,吃的倒是一样的。胡辣汤 搞点小油条,再配几个煎包,美滴很 |
12 dddd1919 143 天前 甭管什么口味,定居一线通通满足 |
13 lloovve 143 天前 via iPhone 我现在一般都自己做饭。外卖已经满足不了我了,b 站看新鲜有趣的吃法,然后自己做,自己吃,爽的飞起。从广西口味,到粤菜,到潮汕,北方人南方口味了 |
14 foolishcrab 143 天前 via iPhone 因为这里码农多,码农的特点是聚集一线城市天天吃外卖预制菜。 讲真预制菜吃多了回家吃上一顿早上市场买的新鲜猪肉都惊为天人 |
![]() | 15 elffkdx OP |
![]() | 16 Lexin914 143 天前 ![]() 说到包粽子,OP 一定要注意高压锅的质保期和粽子是否裹紧实! 小时候我妈包粽子估计没特别裹紧实就放进高压锅煮,糯米堵住排气孔,高压锅直接爆炸了,那威力就和在厨房丢了个手榴弹一样大,还好当时没人在厨房,整条街的人都来围观,从此之后我听到高压锅“cicici”的声音就有点害怕,赶紧询问我妈高压锅是不是好了快关火。 |
![]() | 17 elffkdx OP @foolishcrab 老家这边不仅是每天早上菜市场买菜, 平时 去乡下买个土鸡 鸭, 偶尔乡下有自己杀牛羊, 偶尔去钓鱼, 这种新鲜的食材 现杀现做,真的很爽的 |
![]() | 18 EngAPI 143 天前 ![]() 一天自己烧三顿的路过。 大城市由于客观条件限制,食材大多相对不新鲜,比如海鲜,热气(宁波讲法,指用冰冷藏)的少,冷气(冰冻)的多,还比如青菜,运输时间很久,比现小城市的要久。 而且食材有很大的限制,比如南瓜藤,大城市很少看见。 再比如山里的猪吃起来比养殖的好多了,还有牛,大城市的牛肉煮汤后结的油一般是白色的,山里有黄色的。 这些条件其实都很奢侈,处于奋斗阶段可以舍去这些,在论坛里不讨论正常。 再者我在 20 多岁的时候虽然做菜了好多年,但水平差的很,30 多突然会做菜了。 |
![]() | 20 sickoo 143 天前 深圳这个鬼地方讨论吃的不大可能,忙碌的跟机器一样 闲时有空,回老家喝碗鲜汤才美味 |
![]() | 21 cwcc 143 天前 ![]() 老家确实往往吃的实惠和美味程度要更好一些。吃的很重要,吃是最基础的需求。但正因为它是最基础的需求,绝大部分人的这层需求已经被满足了。如果人要发展,那就不能止步于吃(温饱)。大家都不讨论吃,那说明大家都在追求更高级的事物。 另外对于大城市和小地方而言,我反而觉得大城市更容易获取到不同种类的食物。不过这也是我个人的感觉,也有很多大城市无法复刻的原汁原味的家乡美食。 |
![]() | 22 leegradyllljjjj 143 天前 via iPhone @lixiang2017 碳水恐惧,一篮子端上来就开始发晕 |
![]() | 23 reoah2 143 天前 我本来毕业打算去杭州的,实习了三个月还是觉得算了,回成都了 |
![]() | 24 WuDiHaiTai 143 天前 从小到大一直住海边,但不爱吃海鲜。 小时候在家吃常常遇到桌子上 4 个菜全是海鲜,不知从何下口。 时常因为吃海鲜和我爸大干一架,之后初中就是 4 个菜 3 个海鲜,第 4 道菜是青椒炒土豆片 For me. |
![]() | 25 wulili 143 天前 美食这个东西很容易满足,而且带有很强的主观性,不同地域的人的饮食习惯都不太一样,汝之蜜糖 彼之砒霜。 工作和感情意味着更高层次的追求,往往难以满足,而且容易产生共情,讨论起来比较有意思。 |
![]() | 26 CallmeDredd 143 天前 休说鲈鱼堪脍,尽西风,季鹰归未? |
![]() | 27 cabing 143 天前 回天津,觉得蔬菜好吃,比北京强~ |
28 fredweili 143 天前 不考虑卫生问题,大陆的餐饮业很好啊,口味丰富,价格带也很宽泛,还能更好的地方很少了 |
![]() | 30 slowmist 143 天前 @lixiang2017 这不是俺们河南的美食吗 |
![]() | 31 Gilfoyle26 143 天前 人群画像的原因吧,估计是经常上 V 站的人,大多数人对吃都不太看重 |
![]() | 32 Felldeadbird 143 天前 现在除了农村生活,都没多少时间自己做好吃的了。 在大城市打工,两个人谁有时间自己包粽子呀。能快餐一顿就不错了。 |
33 tblx 143 天前 蔡澜:人生不过吃吃喝喝 |
34 leaveeel 143 天前 我会想吃烤鱼火锅串串跑一趟成都,想吃烤肉水盆去西安,想吃辣子鸡去重庆,可能不是最正宗最好吃的,但是都是我以前吃过最合我口味的店。本地可能也有好吃的火锅烧烤但是没找到,平时会在当地找新馆子,但真想那个味道还是会周末飞一趟。今年在昆明吃的蓝莓很好吃,以后想吃应该还会去昆明买。 本地鸭血粉丝汤包大肉面皮肚面炒饭甜点都有固定去吃的店,只吃那家的。还有些春夏的野菜外地都没有,想吃只能在家吃 |
![]() | 35 skydcnmana 143 天前 就是因为保暖思欲嘛,吃喝都不愁。 |
36 lei5566 143 天前 减肥都瘦不下来 .... |
37 semyin 143 天前 有没有听过一句话:饱暖思淫欲 |
![]() | 38 q447643445 143 天前 美团能这么赚钱. 也间接说明国人对吃是很不上心的. |
![]() | 40 JingXiao 143 天前 文字怎么表述?美食还是直接晒图说更直观吧,但是 v2 传图还要通过 imgur 不是很方便 |
![]() | 41 will800 143 天前 op 这过得是神仙日子啊,外地人在大城市,父母提供不了经济帮助,真的是猪狗不如 |
![]() | 42 lixiang2017 143 天前 via Android ![]() @slowmist 哈哈,不远不远,都是老乡 |
![]() | 43 littiefish 143 天前 via iPhone 因为工作和感情造成的影响更强烈。 你看看古代传下来的诗,基本都是被贬了,或女人的。除了那几个吃货,写吃的不多 |
![]() | 44 pkoukk 143 天前 ![]() 因为对吃的容忍性和兼容性强,你不会因为吃不惯粤菜就在广州饿肚子 可是工作和感情,处不惯就是处不惯,没办法容忍 |
45 JSONstringify7 143 天前 上周联系老妈,她说正在摘粽叶,准备包粽子 突然意识到很多年没吃过现摘的野生粽叶包的粽子了,深圳能买到新鲜粽叶吗? |
46 someonelikeyouah 143 天前 @zzmissu #10 那很有画面感了,哈哈 |
![]() | 47 starrys 143 天前 @q447643445 #38 还不是附近选择余地太小了或者吃腻了 |
48 Greendays 143 天前 海南的口味可能只有在广州才能体会到一点,北京是完全没有的。 |
![]() | 49 SmallBlueZhao 143 天前 @lixiang2017 我是皖南那边的,想念家里的小刀面,小笼汤包,但是不想回家。。。 |
![]() | 50 kiko12324 143 天前 |
![]() | 51 520discuz 143 天前 网上无论说多好吃,你又吃不到,感受不到味道,不是等于白说吗?如果是地点的话,中国这么大,你也不可能想去哪就去哪直奔目的地去吃,自己做又做不出那种味道,所以吃的话题是没啥可讨论的。。。 |
![]() | 52 xiangran0028 143 天前 @chen1210 哈哈,我也有这个想法 |
![]() | 53 liulicaixiao 143 天前 @lixiang2017 #4 吃没吃过牛肉馍,油炸馍,淮南牛肉汤,大盘鸡 ![]() |
![]() | 54 hammy 143 天前 我从小对吃的东西没有什么执着。如果是 10 分是最好吃的东西,那么麦当劳对我就 8 分了。后来不管是出去上学,还是在异乡工作,从没对家乡菜有什么怀念,也从不怀念家庭的味道。除了酸辣的东西不吃之外,不管在哪个城市工作,都没有饮食方面的困扰,也不会追求特别的美食感受。曾经公司楼下是麦当劳和另一个快餐,吃双吉吃了一个月也没事... 后来发现自己是异类,许多人会想念家乡味或者为了吃特定的东西付出代价。 |
![]() | 55 hammy 143 天前 副作用是,不喜欢做饭。我会做大部分家常菜,但是几乎不会主动做饭。因为觉得吃饭是个费劲的过程,做饭是浪费时间。第二就是吃饭特别快,几分钟就能吃完,完全为了填饱肚子。不会在吃饭上浪费时间。 |
![]() | 56 loading 143 天前 旱黄瓜比水果黄瓜好吃,还便宜。 // 狗东能买 这几天在东北出差才吃到的。 |
57 Essaim 143 天前 因为我在广东, 我觉得广东的东西很难吃(除了早茶包点) |
![]() | 58 7gugu 143 天前 板面是真的好好吃。以前特别向往日本的扁乌冬面,最近发现牛肉板面就是非常近似的食物,好好吃,而且很有嚼劲。 |
![]() | 59 liuzimin 143 天前 结婚了还能约出来?我的好朋友只要结了婚,想联系上都很难。 |
![]() | 60 elffkdx OP @liuzimin 四五线城市生活节奏慢,部分人们没那么高的追求和上进心,我在广东待了 6 年,回老家 10 多年了,感觉老家 安逸 ,人少,刚看别人说停车费,其实小城市基本没有停车费的,因为节奏慢,生活不紧凑,中年人时间都还挺多的,不存在结了婚就不能出来。 |
![]() | 61 milesbai6022 143 天前 欢喜就好 |
![]() | 62 BaoZik 143 天前 via iPhone ![]() 我就喜欢爱吃也爱做,天马行空的做法,常常被老婆吐槽黑暗料理。不过没关系,我自己享受其中的乐趣。 |
63 PhDLuffy 142 天前 自我感动而已,一线城市只要有钱,粽子不比你包的好吃? |
![]() | 64 JimLee0921 142 天前 因为没钱 |
![]() | 65 bk201 142 天前 一般都是为了工作定居吧,为了吃喝定居也是很随性的人了。 |
66 Donahue 142 天前 ![]() 为了吃荔枝 不可能离开广东 |
![]() | 67 mesh 142 天前 大城市爱在外面吃饭一定要开大众点评 vip,专属折上折经常有两人几十块钱爽吃大餐 |
![]() | 68 bowencool 142 天前 ![]() @lixiang2017 #4 还有卷馍、格拉条、板面 |
![]() | 69 edisonwong 142 天前 家里包的粽子,比买的好吃太多,下料多,加肥肉吃起来油润。外面买的即便买“号称料多”的+真空包装,吃起来都干巴 以及还有一次在日本火车便利店买到一个寿司便当(不确定是秋刀鱼还是什么鱼,上面撒一些碎姜末),是我这辈子吃过最好吃的寿司,念念不忘,而且不贵 |
![]() | 70 mercurius 142 天前 以前在深圳偶尔看到老家潮州的一些小吃(炸猪脚圈、炸萝卜丸),还会买了尝尝,但发现跟家里的味道差太多了,还能明显吃出油炸的油不行,现在已经对外地的老家小吃放弃幻想了 |
![]() | 71 nutting 142 天前 我只能讨论出来海底捞确实好吃 |
73 skmO 142 天前 粽子是甜的还是咸的? |
本站典型客户的聚集地大都是美食荒漠(北京、杭州、上海不含长宁) 这话题还有啥可说的? |
![]() | 76 bleaker 142 天前 隔壁讨论三文鱼的帖子都能看到这么一大群这也不吃那也不吃,还是老家东西最好吃的,能咋讨论 |
77 prosgtsr 142 天前 我对吃的没啥兴趣,可能是天生的 |
![]() | 78 blucas01 142 天前 @SmallBlueZhao 青阳人? |
![]() | 79 SmallBlueZhao 142 天前 @blucas01 芜湖 |
80 puzzle1 142 天前 互联网没有记忆,都忘记日本排核污水了 |
![]() | 82 orange323787 142 天前 @slowmist 皖北离河南很近了,行政分界线划不断大家的习惯。山东挨着河南的地方,叫面汤也叫糊涂,哈哈哈哈 |
83 dwelling 142 天前 @julyclyde 上海还好吧?毕竟餐饮最卷的城市之一,竞争激烈,口味多,丰俭由人。 自己做菜的话,盒马、叮咚、小象超市、奥乐齐、山姆东西齐全,心血来潮尝试新菜谱的话,买东西也方面。 顺便推荐公众号”艾格吃饱了“,菜谱靠谱,探店寻宝、自产零食水果都不容易踩雷。 |
84 dwelling 142 天前 @SmallBlueZhao 说到芜湖,那边炒面用的面外地基本买不到,难以复刻当地炒面,遗憾。 |
![]() | 85 SmallBlueZhao 142 天前 ![]() @dwelling 对,炒面也很好吃。 TB 搜 该个七什么芜湖代购 , 有代购,哈哈哈哈,价格挺贵的 |
![]() | 86 xiaoxinshiwo 142 天前 @lixiang2017 #4 卷馍,羊肉板面 |
![]() | 87 Noicdi 142 天前 看到楼主的头像,我又想大乱斗了,可恶 |
![]() | 88 cominghome 141 天前 ![]() @BaoZik 做饭最忌讳灵机一动 |
![]() | 89 cominghome 141 天前 ![]() 食材新鲜程度可太重要了,在深圳几乎买不到好猪肉,就是那种干炒着能炒出肉香来的肉。 任何东西成为了供应链一环后,蔬菜也好肉类也好,端到你桌上起码都是第二、三天了(冷知识:超市的生鲜肉类上面的日期是分装日期,实际的“生产”日期起码加个一两天)。 |
90 dwelling 141 天前 |
91 ezreal 141 天前 我都三餐自己烧,外卖不好吃 |
![]() | 92 levelworm 140 天前 via Android 外头也没啥特别好吃的,自己做。。。我也得有那个时间呀。 |