你们怎么面试某个领域技术比自己强的人

找兄弟部门或者朋友帮忙面技术

如果绕过基础知识去面试，那讲师一类不亲身经历一线工作的人很容易从你这里混过去
我现在就写代码不咋的，吹牛还是有点能耐的

如果你没办法找到合适的人帮你面，那就往通用技能上靠，不需要问太过专业的问题。

前端你可以当成是跑在浏览器上的 Spring ，组件拆分，重用等等都和你后端开发是类似的概念。只不过前端还要额外考虑呈现，浏览器兼容等等。
你可以从这方面入手，以你的经验去问熟悉的问题。
比如当出现性能瓶颈的时候，从什么样的层面，如何逐步深入定位问题。可能具体的工具和你 Java 用的不一样，但手段和方法都是类似的。
先打 log 看时间定位热点，再到拆解函数功能，如果最后发现是某些浏览器或者 Spring/JDK 的 API 有问题，那要怎么去检测和规避等等。

其他的基本也类似，Reactive 前后端都有，异步也是通用概念。然后再问问前端新技术的了解，看看他除了前端对别的还有没有兴趣。

基本上只要能通过各种侧面，反映出他是一个对技术有追求，有兴趣的人。那实际的技术水平就不会太差，哪怕现在水平不行，追上来也很容易。
要是但凡深入点的话题都聊不下去，对工作也就是糊弄过了完事，那不管他现在技术水平如何，合作起来都不会愉快的。

一定要找人帮忙面。
自己不了解的话很容易问出一些不专业的问题（对面可能不会接 offer ），也容易让一些表达能力好但是技术差的人通过。
还有面试中瞎说或者一听就是看了几篇热门文章却不理解去回答的大有人在，自己不了解的话可能以为他还懂。