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本人和女友互联网电商行业，众所周知的大环境原因，现在很不景气。
公司裁员一年好几波，运气好苟且到现在，但终究逃不过被刀的命运。
现在跟身边人聊天，十个人有九个都想搞副业谋后路。
因为我跟女友比较喜欢喝咖啡，脑海中蹦出过在环沪四线城市开一家咖啡店的想法（但仅限于想法，我们也知道实体有多困难，开咖啡店更困难）
所以想听听过来人的故事，有没有踏上自己开店创业之路的朋友 你是怎么坚持下来的 亦或 你是因为什么放弃的
第 1 条附言 2024-05-17 09:45:49 +08:00
感谢各位老铁的谆谆教诲。
我醒了，彻底的醒了。
不切实际的想法泯灭了。
上周去济南，打卡了一家咖啡店。我看他一个人创业开店，问了一些问题。
最终他的答案是不建议做咖啡店。
咖啡店的回款周期是比较慢的，他目标是期望能够 2 年回本，但也是期望。
继续在办公室好好坐着吧。
我醒了，彻底的醒了。
不切实际的想法泯灭了。
上周去济南，打卡了一家咖啡店。我看他一个人创业开店，问了一些问题。
最终他的答案是不建议做咖啡店。
咖啡店的回款周期是比较慢的，他目标是期望能够 2 年回本，但也是期望。
继续在办公室好好坐着吧。
 | 1 processzzp 2024-05-16 16:35:51 +08:00 两个字：别开 |
 | 2 sun522198558 2024-05-16 16:38:40 +08:00 别开 |
 | 3 yifangtongxing28 2024-05-16 16:40:16 +08:00 房租+人工一个月不得好几万，你卖多少咖啡能回本？ 都失业了，你给谁卖咖啡 存款赔光了，还得给人打工 还不如买点好股票，吃分红，日子也能苟 |
 | 4 FTLIKON 2024-05-16 16:40:57 +08:00 经典程序员辞职开咖啡店/花店/蛋糕店，我都不知道见过多少开店失败，想回去继续打工，发现 HR 卡空窗期的 |
 | 5 Cheons 2024-05-16 16:41:05 +08:00 via Android 。。。 找个办公楼、商住楼，楼下开小店都比咖啡店靠谱。 |
 | 6 Deidra 2024-05-16 16:44:42 +08:00 楼主如果想听过来人故事, 建议 B 站和 Youtube 搜搜小粉丝量创作者的视频, 效率会更高一些. |
 | 7 CivAx 2024-05-16 16:44:54 +08:00 你哪怕加盟个便利蜂呢 bro ，餐饮是高频刚需消费场景，咖啡不是。 |
 | 8 43n5Z6GyW39943pj 2024-05-16 16:45:23 +08:00 我这附加六七家,活下来就一家 生意也一般般 |
 | 9 freak118 2024-05-16 16:46:42 +08:00  2 你们所谓的喜欢喝咖啡不会是喜欢买外卖咖啡吧 但凡了解一点也知道这个想挣钱有多不容易了 |
 | 10 stillsilly 2024-05-16 16:46:56 +08:00 1 b 站有个在县城开咖啡店的 up ，生意很好，是当地的网红店 租的房租不贵的院子 装修很好看，拍照打卡出片 + 线上运营做得好 可以参考学习下 https://space.bilibili.com/431275338 |
 | 11 clear 2024-05-16 16:47:00 +08:00 做轻资产、轻资产、轻资产 你开个抖音粉都做不到上十万的，开咖啡店不如找我租房，我给你个虚拟合同，价格好说，当你三个月破产吧，你直接交房租也不用装修不买机器，买个 Vision Pro 天天家里虚拟营业，三个月以后去找工作就行。 这样我赚一点，你亏少点，回头还能感谢我。 |
 | 12 sucai 2024-05-16 16:47:36 +08:00 7 看看瑞幸跟库迪，哪来的自信跟人家竞争 |
 | 13 NerbraskaGuy &nbs; 2024-05-16 16:48:36 +08:00 价格卷的过瑞幸库迪么，而且开在写字楼和商圈的话生意好但是房租高 |
 | 14 xtreme1 2024-05-16 16:50:01 +08:00 多看两集勇哥, 啥餐饮创业病都给你治好 |
 | 15 dbak 2024-05-16 16:50:21 +08:00 国内餐饮都是靠规模化把成本摊低才能勉强生存，你自己开或者搞加盟都是前途渺茫 而且加盟费一般也不低 |
 | 16 gregy 2024-05-16 16:50:57 +08:00 3 https://www.bilibili.com/video/BV1Df42127GN https://www.bilibili.com/video/BV13P4y1g7jb 我找了俩嘴替，OP 先参考一下。如果还没有被劝退，我敬你是真的勇士。 |
 | 17 stabc 2024-05-16 16:51:24 +08:00 创业不可能完全规划，大多走一步算一步。你女友喜欢咖啡是很好的加分项。建议你俩目标城市去调研一下，找一家那里的咖啡店坐一下午，记录一下客流量。 |
 | 18 summer1942 2024-05-16 16:51:48 +08:00 1 卖小面都比你这个靠谱 |
 | 19 potatowish 2024-05-16 16:53:23 +08:00 via iPhone 小区旁边开了一家小咖啡馆，关门三年了，至今门上还写着转租 |
 | 20 mandex 2024-05-16 16:53:35 +08:00 咖啡，我只喝瑞幸 |
 | 21 JIlIlIlIl 2024-05-16 16:54:31 +08:00 看样子是不错的韭菜 |
 | 22 yuens 2024-05-16 16:54:37 +08:00 还不如去学技术 开面包蛋糕店 |
 | 23 U7Q5tLAex2FI0o0g 2024-05-16 16:56:59 +08:00 你赚钱 × 房东赚钱 √ |
| 24 43n5Z6GyW39943pj 2024-05-16 16:57:29 +08:00 @MorJS 剩下这家,一开始还有员工 后面就剩老板自己全做 |
 | 25 alexsz 2024-05-16 16:58:54 +08:00 |
 | 26 hiwind 2024-05-16 17:01:09 +08:00 我就不想骂你 既然都来求骂醒了 基本就是劝不动了 尽量做足前期调研吧 坑多 趁年轻 多体验体验不是什么坏事 想好兜底的退路 别把自己和家人搞太惨 |
 | 27 icanfork 2024-05-16 17:02:57 +08:00 已骂 |
 | 28 MillaMaxwell 2024-05-16 17:10:15 +08:00 咖啡不挣钱 你还是先想想自家的奶茶和烘焙和别家比有没有优势把 |
 | 29 saranz 2024-05-16 17:12:53 +08:00 1 、投资多少，是否雇工。 2 、能接受多少的亏损。 3 、能投入多少的时间。 |
 | 30 Od37v61n5s89gXx8 2024-05-16 17:14:14 +08:00 梦想还是要有的，万一实现了呢！ OP 加油 |
 | 31 leo72638 2024-05-16 17:14:36 +08:00 创业前问下自己，能否承受亏损 |
 | 32 Mark24 2024-05-16 17:15:47 +08:00 咖啡店太多了 |
 | 33 yidinghe 2024-05-16 17:16:22 +08:00 可以开，建议加盟库迪 |
 | 34 tyrone2333 2024-05-16 17:16:25 +08:00 你已经明确知道亏钱还要去送? |
 | 35 wumou 2024-05-16 17:17:42 +08:00 搞个面包车，拉个咖啡机，在路边试试 |
 | 36 Shinu 2024-05-16 17:18:56 +08:00 这种想开餐饮店咖啡店花店的, 一律建议去摆摊卖烤肠 |
 | 37 jianchang512 2024-05-16 17:19:05 +08:00 如果自有门面不需要房租、自己夫妻俩守店不需要员工，可以试试，否则肯定赔 瑞幸、幸运咖等连锁咖啡又多又便宜，追求格调小众的也很多，根本打不过 |
 | 38 johnkyle 2024-05-16 17:19:21 +08:00 建议先 v 我 50 看看实力 |
 | 39 chenyu0532 2024-05-16 17:21:36 +08:00 哪个写字楼/步行街下没好几家咖啡店。。你们能争得过人家吗。。 |
 | 40 ma836323493 2024-05-16 17:21:46 +08:00 1 我哥开的瑞幸 貌似挺赚的， 必须是在商场，而且附近没有其他家 |
 | 41 ttyy22007 2024-05-16 17:21:57 +08:00 开吧开吧，亏了就当花钱买个教训 |
 | 42 fredweili 2024-05-16 17:23:26 +08:00 能卖 9.9 ，哪怕 19.9 么？四线城市一天能卖掉几杯？ |
| 43 stillsilly 2024-05-16 17:28:58 +08:00 如果按有些人的说法，创业等于亏钱，世界上就没人去做生意了。 大街上那么多开了很多年的店，如果不能盈利早就关门了 |
 | 44 specita 2024-05-16 17:29:48 +08:00 如果赔得起，我觉得可以试一下，不然副业这个念头永远会困扰你。如果想挣钱，其实你自己也能判断出来咖啡店赚不赚钱的。 |
 | 45 LavaC 2024-05-16 17:32:02 +08:00 想赚钱一般只能从希望摄取廉价且好喝的咖啡因的人身上赚，但在这个赛道你怎么保证你能在产品种类/价格/出品稳定性上击败瑞幸？ 如果你是打算做精品咖啡，怎么保证你的知名度能传播到本地区的精品咖啡爱好者上，怎么保证自己能入他们法眼？ |
 | 46 xdeng 2024-05-16 17:34:32 +08:00 人多的地方 你干的过 瑞幸跟库迪 么 |
 | 47 particlec 2024-05-16 17:35:11 +08:00 日本经济下行期的黄金赛道，里面就有咖啡、茶 https://file.digitaling.com/eImg/uimages/20230628/1687948640227759.pdf |
 | 48 haiku 2024-05-16 17:35:13 +08:00 最大的成本是不是房租， 之前在 twitter 上看到奈飞一个 PHP 资深工程师干了十年也去卖咖啡了 |
 | 49 sds7ss 2024-05-16 17:36:47 +08:00 你看回复很多都是说喝瑞幸，你要弄就加盟瑞幸吧，，自己搞就算了， |
 | 50 marc2017 2024-05-16 17:38:08 +08:00 我有个大学同学就是咖啡店的，好像毕业就开了，目前为止做得还不错。 |
 | 51 tikazyq 2024-05-16 17:38:51 +08:00 别开 |
 | 52 vanityfairn 2024-05-16 17:42:53 +08:00 不错的韭菜。给房东打工 |
 | 53 LLLeo 2024-05-16 17:47:34 +08:00 可以先尝试流动的 我小区门口就有 他是在电瓶车后面弄了个架子 就摆早上 我看他脚踏哪里还有个美团箱子 估计平常就跑外卖 每周上班我都会光顾下一两次 |
 | 54 sinx003 2024-05-16 17:56:26 +08:00 人教人教不会,事教人一教就会.说不定能成功呢? |
 | 55 Leeeeex PRO 咖啡奶茶零食花店，年轻人第一次创业当韭菜的选择。 先搞个成本低的方式，整个小电车或者三轮车，买点二手设备，周末找个地方摆摊。 至于选址，可以靠近你将来想开店的地方，搞一个月看看营收。 |
 | 56 la2la 2024-05-16 17:59:38 +08:00 5 买个带外放电功能的新能源 SUV ，把便携椅桌都带上，周末先去摆摆摊，试试呢？ |
 | 57 pulelt 2024-05-16 17:59:51 +08:00 @stillsilly 你认真了，楼主只是有心没胆而已。但是我非常同意你的说话，前怕狼后怕虎的人，将终将一事无成。 |
 | 58 xnn 2024-05-16 18:01:28 +08:00 建议先整个自行车推大街上卖手冲咖啡试试 |
 | 59 darkengine 2024-05-16 18:10:39 +08:00 人家是财务自由了开个咖啡店自己玩儿，你这情况 。。。 |
 | 60 wegbjwjm 2024-05-16 18:30:42 +08:00 两块的豆浆我都觉得贵 |
 | 61 ktyang 2024-05-16 18:34:15 +08:00 别开，能救一个是一个。。。其实开店相当于降低了自己经常打交道人的 level 。。。 |
 | 62 karlxu 2024-05-16 18:34:18 +08:00 加盟的只是给品牌商打工 自己搞品牌销售额肯定不好看 所以还是别开了 不如存点钱吧 现在不好乱投，拿好钱 |
 | 63 imsoso 2024-05-16 18:39:12 +08:00 1 、闲鱼搜一下咖啡机设备 2 、去步行街蹲一下不同咖啡店的人流和价格 3 、思考一下 9.9 或者 6.9 怎么打？ |
 | 64 Mrrobot233 2024-05-16 18:39:57 +08:00 via Android @Cheons 小店靠的是烟草证，证挺贵，再说这便利店干得过十足罗森全家吗？ |
| 65 Mrrobot233 2024-05-16 18:42:29 +08:00 via Android @ma836323493 瑞加盟 50w |
 | 66 carytseng 2024-05-16 18:54:29 +08:00 就算一个事情，一个月卖多少杯能覆盖成本即可 |
 | 67 someonedeng 2024-05-16 18:57:05 +08:00 你拿什么跟瑞幸和库迪打？ |
 | 68 phrack 2024-05-16 19:19:09 +08:00 via iPhone 虽然大概率失败，但我昨天刚看了鸡血视频，我今天的想法是年轻人就是要去做错事，别怕，大不了以后送外卖 |
 | 69 ThinkCat 2024-05-16 19:23:18 +08:00 钱给我，我给你说声谢谢，你还能听个响。 |
 | 70 chempotato 2024-05-16 19:24:48 +08:00 多看看 勇哥餐饮小吃创业说 真的，开店之前多看这个绝对有用 |
 | 71 Wataru 2024-05-16 19:31:41 +08:00 开装修特别出图的店人会多，会有各式各样的都市丽人来拍照 |
 | 72 paranoiall 2024-05-16 19:33:19 +08:00 不如落魄程序员 在线炒面 |
 | 73 chippai 2024-05-16 19:33:49 +08:00 我们小小一栋办公楼，下面有 5 家咖啡，tim 、cotti 、manner 、grid 、瑞幸 |
 | 74 zhw2590582 2024-05-16 19:41:02 +08:00 建议搞个移动的路边摊，夜晚配上灯光和几张桌椅，我附近好多这个 |
 | 75 karmaisbitch 2024-05-16 19:45:38 +08:00 巧了，我身边就有几个朋友去开咖啡店的 |
 | 76 koto 2024-05-16 19:47:41 +08:00 如果商铺是你自己的，可以试试。。。否则大概率会把本钱都亏光的 |
 | 77 Ericcccccccc 2024-05-16 19:50:17 +08:00 创业是把自己的钱分到别人手里，你想做慈善的话其实是可以的。 你拿出钱创业失败了，不能说钱亏没了，只是钱转移到了别人手里。 你招聘员工，要发工资。你租店铺，要交租金。你装修、进设备原材料，都是花钱的地方。 你的钱不是没了，只是分散到上面那些人手里了。 |
 | 78 justjy 2024-05-16 19:55:48 +08:00 楼主醒醒吧 别给房东打工 咖啡店最大的成本是人工加房租 物料可以基本忽略（如美式物料成本就 1 块甚至更低） |
 | 79 sanqian 2024-05-16 19:56:34 +08:00 做的过瑞辛吗？ |
 | 81 NickX 2024-05-16 20:04:59 +08:00 几年后，你亏的钱都够你们过上几年好生活了。 |
 | 82 zbowen66 2024-05-16 20:10:59 +08:00 |
 | 83 yiqiao 2024-05-16 20:23:58 +08:00 @zhw2590582 确实可以这么做，不过冰不好弄 自己喜欢复刻，咖啡类的是挺简单的。楼主可以自己试试先跟同事做几杯。我弄 4 杯就不想做了。不过好评挺多的哈哈哈 @justjy 原材料我觉得挺贵的，要想往瑞幸他们味道接近，原材料不能省，必如的 37 1L ，菲诺椰乳 12 1L ，咖啡豆就拿瑞幸家的豆子 250g 50 块钱。如果你换垃圾豆，3 块钱 1 包纯牛奶想和他们比当我没说。两种味道天差地别。 咖啡店目前我观察的是能出图的，周边文艺青年多的，带烘焙属性的，还有的白天卖咖啡，晚上卖酒。 |
 | 84 struggle001 2024-05-16 20:41:16 +08:00 别开，别开，别开 附近有骑车多的地方吗 摆摊卖柠檬水？？ |
 | 85 echo1937 2024-05-16 20:43:56 +08:00 via iPhone 我只喝 9.9 的瑞幸 |
 | 86 iOCZS 2024-05-16 20:45:51 +08:00 大家都没饭吃了，还来喝你的咖啡? |
 | 87 huangqihong 2024-05-16 20:51:09 +08:00 我都帮记者想好了新闻标题了：90 后夫妻开咖啡店，月入 5w |
| 88 huangqihong 2024-05-16 20:53:44 +08:00 听说窃瓦拉格 开店倒闭了？欠了一屁股债？ |
 | 89 dudubaba 2024-05-16 20:54:15 +08:00 上面的回复看起来很保守啊，县城或者小城市开咖啡店选址好的话确实可以，但是得有本钱加盟瑞幸库迪这种，投资大回本周期长，你得有这个本钱。小咖啡品牌就别折腾了，没流量。 |
 | 90 vanemu 2024-05-16 20:58:46 +08:00 加盟瑞幸咖啡，现在就可以去咨询，等差不多了解了再看是否还要继续。楼上说的非常对，如果有好的商铺资源，还是有机会的。 |
 | 91 weiwenhao 2024-05-16 21:06:24 +08:00 做的过瑞幸你就开，做不过就没有必要， 三四线小城市喝咖啡的场景时什么。。。 |
 | 92 version 2024-05-16 21:12:56 +08:00 搞笑么。四线城市。很多人一辈子咖啡都没喝过.. 三四线城市养生怎么可能会加班..不可能喝咖啡 |
 | 93 nathanw 2024-05-16 21:15:10 +08:00 喜欢咖啡去星巴克上班 |
 | 94 Aliclia 2024-05-16 22:03:37 +08:00 有个朋友有三家咖啡店，唯一一个赚钱比较好的是瑞幸的加盟店，哈哈，真想开可以看看连锁加盟，精品咖啡店应该是没什么希望了。 |
 | 95 JohnChang 2024-05-16 22:04:25 +08:00 举个例子：如果是想类似于钓鱼、单反毁一生这类的，就开呗。 如果想赚钱就算了。 |
 | 96 zhangk23 2024-05-16 22:14:51 +08:00 你要是家里有门面/商铺的话，那可以开，因为最大开销已经没有了，开个不管啥店位置收支平衡没问题， 但要是租房做生意的话。。。小概率不还钱硬上失信被执行人名单 大概率往后十年都在还债，小小概率你日进斗金 |
| 97 Mrrobot233 2024-05-16 22:27:22 +08:00 via Android @Aliclia 回本了吗？ |
 | 98 Sawyerhou 2024-05-16 22:40:08 +08:00 via Android 选开咖啡店作创业的原因是，女朋友喜欢喝？？？ |
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