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如题，最近开始喜欢喝茶了，但是只知道基本的绿茶红茶分类，对于如何泡，泡多久，茶的品鉴等等都不很懂，网上查来的又是参差不齐。
所以想问下大家，如何入门茶知识，有什么 app 、网站、书籍或者群组推荐吗？
谢谢大家
第 1 条附言 2024-02-28 15:29:05 +08:00
举个例子：过年时候喝到一款茶，感觉很不错，名叫「碎银子」。但我在网上搜索发现这个茶争议很大，有说是科技与狠活，有说「宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶」。我到底该怎么分辨呢？
 | 1 country 2024-02-28 01:02:20 +08:00 |
 | 2 icyalala 2024-02-28 01:12:31 +08:00  2 制茶学，中国农业出版社，搜 PDF 或者买本实体书看看。 这样首先能了解茶叶分类、制作过程，这样有一个相对权威的基础知识，接下来再分辨各种资料的优劣就比较容易了。 |
 | 3 chempotato 2024-02-28 11:47:00 +08:00 在杭州的话，可以去中国茶叶博物馆 |
 | 4 zeonluang 2024-02-28 19:01:21 +08:00 考个评茶师，1000 块钱。 ps: 除了绿茶之外的茶叶品类，水分都很大，尤其是白茶黑茶，不要喝为好，一些黑心茶商会加药来伪造年份长的特征。 |
| 5 icyalala 2024-02-28 20:07:35 +08:00 茶叶就是一种农产品，制作工艺就那么几大类，没什么神秘的。细分下来每种茶都有国标，这些制茶学里面都有。 具体普洱茶，现在的普洱熟茶是属于黑茶加工工艺，就是把茶叶杀青后渥堆发酵，堆在地上洒水沤肥一样的工艺，这个都是有具体步骤和国标的，你愿意找也能找到每一步的视频。再具体到所谓碎银子，加工工艺不透明，也没有视频，也没有国标，这种东西就不要碰了。 新手要对茶有个祛魅的过程，从制作工艺入手，不要被故事迷惑了。 |
 | 6 raincaptain 2024-03-04 11:21:12 +08:00 @chempotato 靠，科普了，茶叶博物馆，在杭州 |
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