pungency（名词）：辛辣刺鼻的强烈气味或味道；也可指言辞/批评的尖锐、犀利。（这里以最常见的“辛辣刺鼻”义为主）
The pungency of the garlic filled the kitchen.
大蒜的辛辣气味弥漫了整个厨房。
Though the dish looked simple, its pungency lingered on the palate and changed how everyone tasted the rest of the meal.
这道菜看似简单，但它的辛辣刺激在口中久久不散，甚至影响了大家对后续菜肴的品尝。
来自拉丁语 pungēre，意为“刺、扎”，引申为“刺激（味觉或嗅觉）”。因此 pungency 最初强调一种“像被刺到一样”的强烈刺激感，后来也可用来形容言语的“刺痛感”（尖刻、犀利）。
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