phase transition：相变；指物质或系统在外界条件（如温度、压力、磁场等）变化到某一阈值时，从一种“相”（状态/结构/有序程度）转变为另一种相的现象，例如冰融化成水、水沸腾成水蒸气，或磁性材料从有磁序变为无磁序。
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The phase transition happens at 0°C for pure water.
纯水在 0°C 会发生相变。
Near the critical point, the phase transition can show dramatic changes in properties like density and heat capacity.
在临界点附近，相变可能会使密度、热容等性质发生显著变化。
phase 原意与“阶段、相位/相”有关，在科学语境里常指物质的相态（如固态、液态、气态）或系统的某种宏观状态；transition 来自拉丁语词根，含“跨越、转变”之意。两者合起来，phase transition 就是“从一种相/状态转变到另一种相/状态”。
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