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Marbling 指大理石般的纹理或花纹效果。常见于两个语境：一是指肉类中脂肪与瘦肉交错形成的纹理（即"雪花纹"），是衡量肉质优劣的重要指标；二是指艺术或装饰中模仿大理石纹路的技法，常用于纸张、书籍封面或墙面装饰。
The steak has beautiful marbling throughout.
这块牛排布满了漂亮的雪花纹。
Artisans in Renaissance Italy perfected the technique of paper marbling, creating swirling patterns that adorned the endpapers of countless leather-bound volumes.
文艺复兴时期意大利的工匠们将纸张大理石纹技法发展到了极致，创造出漩涡般的花纹，装饰了无数皮革装帧书籍的衬页。
Marbling 源自名词 marble（大理石），而 marble 经由古法语 marbre 传入英语，最终可追溯至拉丁语 marmor 和希腊语 mármaros，原意为"闪光的石头"。加上后缀 -ing 表示"呈现大理石般纹理的状态或过程"。这个词最早用于描述模仿大理石花纹的装饰工艺，后来也被引申到肉类中脂肪分布的纹理描述上。
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