Legume

释义 Definition

legume 是名词，指豆科植物或其豆荚、豆类果实。常见的 legume 包括大豆、扁豆、鹰嘴豆、花生等。这类植物的特点是果实长在豆荚中，且根部有固氮细菌，能改善土壤肥力。

发音 Pronunciation

/l.jum/ 或 /ljum/

例句 Examples

Lentils are one of the most nutritious legumes you can eat.
扁豆是你能吃到的最有营养的豆类之一。

Many farmers rotate their crops with legumes because these plants naturally enrich the soil with nitrogen.
许多农民用豆科植物进行轮作，因为这类植物能自然地为土壤补充氮元素。

词源 Etymology

legume 源自拉丁语 legumen，意为"豆荚中的果实"，而 legumen 又来自动词 legere，意为"采集、挑选"。这反映了古人采摘豆荚的农耕活动。该词经由法语 légume（在现代法语中泛指"蔬菜"）传入英语，但英语中保留了其"豆类"的专指含义。

相关词汇 Related Words

• Pulse
• Bean
• Lentil
• Chickpea
• Soybean
• Peanut
• Pod
• Nitrogen-fixing
• Crop rotation

文学作品引用 Literary References

• 在亨利大卫梭罗的《瓦尔登湖》（Walden）中，作者详细描写了自己种植豆类的经历，"豆田"（The Bean-Field）是书中重要的一章，legume 的种植被赋予了哲学意味。
• 在迈克尔波伦的《杂食者的困境》（The Omnivore's Dilemma）中，legume 作为可持续农业的关键作物被反复讨论，强调了豆科植物在生态系统中的固氮作用。