Cajun 指“卡津人/卡真人”（主要居住在美国路易斯安那州的一支法裔后裔群体，源自加拿大的阿卡迪亚人后代），也可作形容词表示“卡津的”，常用于卡津文化、音乐与卡津菜（风味偏浓郁辛香）。
/kedn/
I tried Cajun chicken for the first time.
我第一次尝了卡津风味鸡肉。
The festival celebrated Cajun music and the community’s French-influenced traditions.
这个节日庆祝卡津音乐以及该群体受法语文化影响的传统。
Cajun 来自 Acadian（阿卡迪亚人）的民间/口语演变形式。18世纪中期，部分阿卡迪亚法裔居民被迫离开加拿大东部地区，迁往路易斯安那并逐渐形成独特的族群与文化；“Acadian”在口语中缩略、音变后形成 Cajun。
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